20 دقيقة
من أجل 5 أشخاص
سباغيتي بصلصة البولونيز
500 gr
:معكرونة أردين سباغيتي
500 gr
:لحم مفروم قليل الدهن
1 كيس
:بصل
1 كيس
:جزر
1 غصن
:ساق الكرفس
1 فص
:ثوم
1 كيس
:طماطم
1 ملعقة طعام
:صلصة الطماطم
1 كوب ماء
:مرقة اللحم
1 كوب ماء
:ماء
1/ 2 كوب شاي
:خل
5-6 ملاعق طعام
:زيت الزيتون
كمية كافية
:ملح و فلفل أسود
طريقة التحضير
نسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ونضيف البصل والجزر والكرفس والثوم التي نقطعها إلى قطع صغيرة ونقليها حتى تصبح طرية يُضاف اللحم المفروم ويُقلى حتى يستنزف الماء. نضيف معجون الطماطم ويقلى حتى تنبعث منه رائحته. نضيف الطماطم المقطعة ونقليها حتى تنضج. نضيف المرق والماء والخل ونخلطهم. نضيف الملح والفلفل ويخلط. نغطي ويطهى على نار خفيفة لمدة ساعة. نسلق السباغيتي ونصفيها حسب التعليمات الموجودة على العبوة، في حين تكون الصلصة قد اقترب رفعها عن النار. نأخذ 2-3 ملاعق كبيرة من الجزء المائي من الصلصة واخلطها مع السباغيتي. نضع السباغيتي على أطباق التقديم ونقسم الصلصة عليها.
صحة وعافية
هل شاهدت وصفاتنا الأخرى؟
20 دقيقة
معكرونة أقلام بصلصة بيستو
نسلق المعكرونة في ماء مملح ونصفيها. نغسل البقدونس والنعناع. نقشّر الثوم ونهرس الجبنة البيضاء بالشوكة… اقرأ المزيد
15 دقيقة
معكرونة شيشبرك باللبن
أولاً نحمص اللحم المفروم قليلاً ويقطع البصل فوقه. يضاف الفلفل الأسود ومسحوق الفلفل والملح والثوم الم… اقرأ المزيد
15 دقيقة
معكرونة القواقع بسمك التونة والجبنة
نصفي المعكرونة التي سلقناها في ماء مملح. نقشر لطماطم ونقطعها إلى مكعبات. و نخلط في مقلاة الثوم والمل… اقرأ المزيد
15 دقيقة
معكرونة أكواع بصلصة ألفريدو
أولاً يتم غلي المعكرونة. ثم يتم تحميص الثوم المطحون بالزبدة قليلاً دون تغيير اللون. تضاف الكريما علي… اقرأ المزيد
12 دقيقة
تشارلستون بـ 4 أنواع جبنة
نغلي المعكرونة، ثم نضيف جميع أجباننا ونخلطها قليلاً ونغلق الموقد. صحة وعافية اقرأ المزيد
15 دقيقة
سلطة معكرونة كسكس باللبن
نغسل الشمندر ونسلقه حتى يصبح طريًا. نتركها في ماء بارد ، نقشر ثم نبشر. نسلق المعكرونة في الماء المغل… اقرأ المزيد