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5 Portion
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PENNE RIGATE A SAUCE PESTO
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1 Pacquet
:Pâtes Rigates ARDEN Penne
2 Cuillères à soupe
:Pignons de Pin (Noyer est également ok)
4 à 5 Cuillères à soupe
:Huile d'olive
1 Tasse de thé
:Fromage Cheddar Râpé
En forme de 1 boîte d'allumettes
:Fromage Blanc
1 à 2 Cuillère à soupe
:Eau
1 Bouquet
:Persil
5 Brins
:Menthe Fraîche
5 Gousses
:Ail
1 Cuillère à dessert
:Sel et Poivre Noir
PREPARATION
Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée et laissez les écouler . Laver le persil et la menthe. Epluchez des ails. Emietter le fromage feta à la fourchette. Ajoutez de menthe, du persil, des arachides ou des noix, de l'huile d'olive, d'ail, du poivre,du sel au robot et écrasez-les en tout ensemble. Mettez la sauce dans un bol profond. Ajoutez du fromage cheddar et du fromage feta dans la sauce avec 1-2 cuillères d'eau. Mélangez-les jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Prenez les pâtes dans la casserole et versez la sauce dessus. Mélangez le tout. Servir à chaud.
Bon Appetit.
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