SALADE A PÂTES COUSCOUS AVEC YAOURT

Demi-Paquet

Pâtes ARDEN Couscous

2 Piece

Betterave

1 Bol

Yaourt

2 Cuillères à Soupe

Mayonnaise

1 Gousse

Ail

1 Pincée

Aneth

2 Cuillères à Soupe

Huile d'olive

Quantité Suffisante

Sel

PREPARATION

Laver les betteraves et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Tenez-les dans l'eau froide, peler et râper. Faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée bouillante et laissez-les refroidir. Mélanger avec du yogourt, de la mayonnaise, 2 cuillères d'huile d'olive et d'ail écrasé, diviser le mélange en deux parties. Ajouter de l'aneth finement haché à la moitié ainsi de betterave râpée à l'autre moitié et mélanger. Étendre du film étirable sur un moule et verser la salade d'aneth, puis la salade de betteraves dessus, lisser ensuite à la cuillère. Laissez le mélange reposer un peu, sortir du moule et le servez.

Bon Appétit

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